虾仁滑蛋的做法_虾仁滑蛋怎么做_厨色生香的菜谱
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“简单、清淡的虾仁小炒。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 虾仁滑蛋的做法步骤 
1青虾洗净，去皮去虾线，剥成虾仁。 
2虾仁加盐、胡椒粉、料酒腌十分钟。 
3葱切末。 
4鸡蛋打散，加少许水搅拌均匀。 
5葱末加入蛋液中，加少许盐、胡椒粉调味，搅拌均匀。 
6锅中加适量油，温油滑炒虾仁至熟。 
7油温小火，加入蛋液，待蛋液凝固。 
8转一下锅，让蛋液受热均匀。 
9用铲子快速翻炒一下。 
10成品。 小窍门 虾仁腌一下，去腥入味。蛋液加少许水，小火滑炒，鸡蛋口感滑嫩。 来自 美食天下 厨色生香 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐