香辣小龙虾的做法_香辣小龙虾怎么做_一条没有梦想的咸鱼的菜谱

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“夏天的时候最适合来盆小龙虾配上冰啤酒，简直不要太美好~”

食材明细

中辣口味烧工艺一小时耗时普通难度 香辣小龙虾的做法步骤 1小龙虾是直接让卖虾的老板已经去好头，去好虾线了，直接回来多泡几次水，用刷子刷干净。 2姜和蒜切片，大葱切段，干辣椒剪成段，准备花椒备用。 3青红椒切段备用。 4洋葱切块。 5四季豆切段备用。 6锅中放油，先放入葱姜蒜炒香。 7这是龙虾调料。 8再放入干辣椒和花椒接着炒。 9接着放入豆瓣酱继续炒炒炒。 10再放入龙虾调料，适量酱油和糖，继续炒炒炒。 11调料炒香后放入小龙虾翻炒至龙虾慢慢变红。 12炒红后放入四季豆再炒一会儿，炒一会儿后放点白酒接着炒。（没有白酒也没关系） 13然后加入两罐啤酒没过小龙虾开始煮。 14继续煮。 15煮熟放入洋葱再煮一会儿。 16最后放入青红椒，适量盐，味精，鸡精，好了~出锅。 17放点葱，成品图。 18成品图。 19成品图。 小窍门 煮虾的时候我喜欢煮久一点，这样更入味，不用放水，只放啤酒煮就可以了，这样酒香味更浓，更好吃~其他的就凭感觉了。 来自 美食天下 一条没有梦想的咸鱼 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜宵夜夏季食谱午餐晚餐