十三香香辣小龙虾的做法_十三香香辣小龙虾怎么做_雨中_VKeLHP的菜谱

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食材明细

中辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 十三香香辣小龙虾的做法步骤 1先抽去小龙虾肠线（尾巴中间一片抽出可带出肠线），清洗干净后放冷水加2片姜，一些酒，烧开后倒掉水。 2备好青蒜、生姜、辣椒、大蒜头、花椒、八角、香叶。 3将备好的配料切好。 4起油锅，放入花椒爆香，下生姜、青蒜头、部分蒜头末爆炒。 5倒入小龙虾翻炒，加少许料酒，放一勺老干妈、少许十三香翻炒，加八角、香叶，加水盖过小龙虾，加入生抽、老抽、盐煮开20分钟。 6烧至半干入味，加少许糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀，装盆后将大蒜末、青蒜铺小龙虾面上。 7油锅烧热油浇在青蒜与蒜头末上，十三香香辣小龙虾就做好了。 来自 美食天下 雨中_VKeLHP 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜夏季食谱午餐晚餐

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2张图片 食材明细 主料 小龙虾 2斤 辅料 生姜 适量 大蒜头 1颗 青蒜 2根 红辣椒 2个 花椒 适量 […]