辣炒小龙虾的做法_辣炒小龙虾怎么做_牛牛蔡的菜谱
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食材明细
微辣口味炒工艺数小时耗时普通难度 辣炒小龙虾的做法步骤 
1将买回来的小龙虾放入加了小半碗面粉的水里泡半小时，之后用清水洗净。剪去虾枪，扯掉虾线。 
2准备小半碗蒜末备用。 
3准备一个洋葱切块。 
4将炒锅烧热，放入适量菜籽油，油烧热后放入蒜末、姜片、豆瓣、花椒粒炒香，放小龙虾加黄酒炒香，加适量盐调味，并放入洋葱和煮好的土豆条，加一小碗烧开后转小火煮一会儿，汤汁快干时加一勺糖两勺醋及葱段出锅。 小窍门 1、土豆条可以煮或者炸好。
2、糖和醋按个人喜好加，喜欢辣的朋友可以加干辣椒段。
3、油要多放些。 来自 美食天下 牛牛蔡 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜夏季食谱
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1张图片 食材明细 主料 小龙虾 2.5斤 辅料 洋葱 1个 土豆 3个 大蒜 1大把 姜 1大块 豆瓣酱 3 […]