麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾怎么做_经典大厨的菜谱

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“这是一道很早且很多人喜欢的一道美味！小龙虾不管是营养，品相还是味道都是很好的！只是我在做的时候加了一道调料，故称原创！”

食材明细

麻辣口味焖工艺半小时耗时普通难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1小龙虾用清水冲洗干净。 2每只用刷子刷洗腹部和嘴部！头身连接处用剪刀剪开一个小口！ 3剪掉胡须，揪掉尾部中间的尾鳍，可带出纱线。 4色拉油烧180度左右，下小龙虾炸一分钟，去掉泥腥味！ 5锅放油加葱姜蒜干椒略炒，下豆瓣酱，火锅底料，加入啤酒，醪糟，水三勺，盐味素糖等调料，焖！ 6醪糟是瓶装的。再加蚊蛤精，这两样是我的独创！ 7焖大约20分钟，汤汁浓稠时，加红油麻油出锅了！ 8可以吃了！ 小窍门 焖的时候，一定小火焖至，才能入味！ 来自 美食天下 经典大厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜宵夜夏季食谱