辣炒小龙虾的做法_辣炒小龙虾怎么做_娅米厨房的菜谱
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“炎热的夏天,约上三五好友,弄个辣炒小龙虾,再来杯冰镇啤酒,简直是人生第一大享受啊!”
食材明细
中辣口味炒工艺半小时耗时普通难度 辣炒小龙虾的做法步骤 1准备材料。 2龙虾用刷子洗净,去虾线,用剪刀剪去虾须。 3辣椒切丁,蒜切末,葱切丁,备用。 4往锅里注入水300毫升,龙虾焯水,捞出沥干。 5往锅里倒入油20毫升,放入八角,花椒,蒜末,葱/姜,干红辣椒,翻炒爆香。 6倒入小龙虾翻炒,加入海天古道料酒20毫升,海天金标生抽酱油15毫升。 7焖煮入味后大火翻炒收汁。 小窍门 小龙虾洗好后可以加水泡一会,滴几滴香油,过几小时换水加些醋,这样的小龙虾就清洗得比较干净。 来自 美食天下 娅米厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐