咖喱龙虾尾的做法_咖喱龙虾尾怎么做_寻找桃花岛的菜谱
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“吃惯了麻辣的小龙虾，来点儿鲜香的咖喱味也不错”
食材明细
咖喱口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 咖喱龙虾尾的做法步骤 
1我用的是冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可。如果是新鲜的龙虾，需要洗刷干净腹部，去头，抽去肠线 
2切蒜末，洋葱块和胡萝卜片 
3 热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉 
4倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾 
5加少许料酒、盐，翻炒均匀 
6加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可 小窍门 1. 咖喱要用带辣味的，不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶这些都是为了去除腥味
2. 咖喱粉要炒一下才会香
3. 可以将胡萝卜替换成青红椒或者青笋，土豆等，随个人喜好即可 来自 美食天下 寻找桃花岛 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱晚餐
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