香辣小龙虾的做法_香辣小龙虾怎么做_小岚私厨的菜谱
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食材明细
中辣口味烧工艺半小时耗时普通难度 香辣小龙虾的做法步骤 
1准备好所有配料。 
2小龙虾用水浸泡，刷洗干净。 
3锅烧热放油，把花椒和辣椒放进去炸出香味然后捞出剩油。 
4把蒜末和生姜块倒进去煸炒出香味。 
5然后放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油。 
6倒入洗干净的龙虾炒匀。 
7放入洋葱和青椒炒下。 
8倒入啤酒。 
9再放白糖、生抽、盐和胡椒粉，大火煮开，转中火焖煮15分钟的样子。 
10煮至剩至少一半汤汁关火，让龙虾浸泡一会儿。 
11汤汁中浸泡过的龙虾更入味。 小窍门 龙虾一定要洗干净，虾线等吃的时候再剥去，这样虾肉才不会散。 来自 美食天下 小岚私厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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