杨梅酒小龙虾的做法_杨梅酒小龙虾怎么做_香儿厨房的菜谱

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“杨梅酒香味浓郁，口味香醇、具有消食除湿、解暑和抗癌等功能。用杨梅酒代替料酒烧小龙虾，味道真是一绝啊，去腥增味，鲜美无比，我觉得烧小龙虾堪比红烧肉，家家户户都有喜好的一味，用菜籽油为最佳，汤汁一定要大，最好把烧好的小龙虾在汤汁里泡一小时后再食用，那种味道只有品尝过才能体会，吃小龙虾的季节，喜欢的就试试”

食材明细

中辣口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 杨梅酒小龙虾的做法步骤 1小龙虾先用刷子清洗干净，抽去虾肠 2备好调料 3热锅倒入油，温油下入葱姜蒜，八角和花椒爆出香味 4再转小火加入豆瓣酱炒出香味 5倒入小龙虾转大火一直翻炒至龙虾变色 6倒入杨梅酒 7再把干辣椒加入 8加入红烧酱油翻炒均匀 9再倒入开水盖上烧制熟透 10再加入油辣椒翻炒均匀后熄火出锅 11上桌 小窍门 郫县豆瓣酱偏咸，再加入红烧酱油味道够了，我没加盐，按照自家的口味调整 来自 美食天下 香儿厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜宵夜午餐晚餐学生

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