香辣小龙虾的做法_香辣小龙虾怎么做_BeiBei_Mom的菜谱

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“以前没有自己做过小龙虾，前段时间看见市场有卖的，看很多亲都说最后连手指头都一起吮吸了，不怕麻烦的自己也买来做了。
果真是这样呀！这一碟因为有辣的，所以这全部是我一人搞掂的，就是觉得肉少了点哈，差点连手指头都咬啦！”

食材明细

微辣口味煮工艺数小时耗时简单难度 香辣小龙虾的做法步骤 1买回来的小龙虾用清水养半天，中途要换几次水，准备煮前用牙刷刷干净（防止被不小心咬到，最好带手套）。 2龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠。 3再用剪刀把虾头前半部分剪掉，这样更干净些。 4处理干净的小龙虾再冲洗干净沥干水备用。 5所有配料。 6热锅下油，把所有配料放进炒香。 7再加进豆瓣酱炒出红油。 8把小龙虾倒进翻炒，淋上米酒。 9可加适量盐，加进一大碗水，盖上锅盖焖煮十五分钟左右。 10最后加适量酱油，适当调味。 11美味的小龙虾便完成了。 小窍门 1.要买新鲜的小龙虾，最好用清养半天。
2.要扯出虾肠，因为虾肠里面比较脏。
3.小龙虾一要加水焖至熟透才能食用。 来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式荤菜湘菜老人川菜朋友聚餐夏季食谱午餐

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