花菜炒鸡蛋的做法_花菜炒鸡蛋怎么做_美厨娘爱厨房的菜谱

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食材明细

原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度 花菜炒鸡蛋的做法步骤 1将花菜洗干净，虾干泡水后沥干，鸡蛋加少许盐打散。 2将锅烧热后放入一点菜籽油，然后把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋煎好后盛出备用。 3锅中倒入少许油，放入虾干，把虾的鲜味炒出来 4加入花菜，炒一会儿，加入一点水盖上锅盖焖煮片刻。 5最后加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐调味，再加一点生抽提鲜，就可以装盘了。 小窍门 花菜（因为没有焯水）只要加一点点水焖煮片刻就行，不要煮的过烂。没有放鸡精，我喜欢放生抽代替，味道一样很鲜。 来自 美食天下 美厨娘爱厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：素菜