海鲜炒面的做法_海鲜炒面怎么做_飞舞的夏花的菜谱
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“放眼过去都是海鲜，红的胡萝卜、绿的青椒，老抽的提色，耗油的增鲜，多的蔬菜再和蛤蜊一起再煮一碗汤刚刚好o(*￣︶￣*)o”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 海鲜炒面的做法步骤 
1青椒、洋葱、胡萝卜、圆包菜分别洗净切成丝备用。 
2蛤蜊放入淡盐水中静置一会吐出沙土，虾去壳、头及虾肠，鱿鱼处理干净切花刀。 
32勺生抽+2勺耗油+1勺老抽+1勺料酒+少许盐+1勺凉开水，拌匀备用。 
4锅中加水烧开，分别将蛤蜊、虾和鱿鱼汆烫熟后捞起。 
5另起锅，加水烧开，放入面，煮至7-8分熟捞起过凉水。 
6炒锅热油，下洋葱丝、胡萝卜丝、圆包菜丝炒断生后，放入蛤蜊、鱿鱼、虾翻炒均匀。 
7面条过冷水后捞起控干，放入锅中，加入调料汁，大火翻炒均匀。 
8最后加入青椒丝、少许胡椒粉，翻炒均匀即可。 小窍门 1、使用的面饼分量比较小，所以放了2片，挂面、意面都可以的。
2、鱿鱼不会打花刀的话，切成圈或者小段也是可以的。 来自 美食天下 飞舞的夏花 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐
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