炒米粉的做法_温州特色 炒粉干 炒米粉_炒米粉怎么做_乡味坊的菜谱

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“南方人喜欢吃米，米可以幻化成许多美食，除年糕之外当属粉干最为常见。
而炒粉干 你来温州不管是街边面馆 路边拍档 或是大酒店的厨师 都能为你炒出一份地道的粉干。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺十分钟耗时普通难度 炒米粉的做法步骤 1准备材料:肉丝、 红萝卜丝、干虾仁、鳗鱼干, 鸡蛋两个,粉干.球菜切丝,洋葱. 2先把粉干放入烧开70度左右开水中浸泡.2-3分钟，然后倒出沥干.待粉干冷却。 3先把锅加热，加入适量的油，先倒入鸡蛋，在放入洋葱，炒香后，在放入其他配料，适量加点猪油调味，再加入耗油适量,味精适量,鸡精少许,酱油少许,(提色,提香作用.) 4放锅里精致下,翻炒下,待到粉干焦香,放入葱花,翻炒下即可. 来自 美食天下 乡味坊 的作品使用的厨具：其它、炒锅所属分类：小吃