冬瓜水鸭汤的做法_【简单煮意,美味生活】--冬瓜水鸭汤--低碳生活新工具_冬瓜水鸭汤怎么做_菜谱
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“广东的夏天,炎热的不得了,大暑天气,都喜欢炖上一锅清热解暑的老火靓汤,清热消暑。比如菜干猪展汤,霸王花汤瘦肉汤,西洋菜陈肾汤,冬瓜盅等等。如在大暑这个节气,喜欢炖上一锅冬瓜水鸭汤,能消暑解渴,滋阴养液,解毒去湿,不错的夏日靓汤。今天,我就用着免煮锅试试炖一下这个汤。”
食材明细
咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度 冬瓜水鸭汤的做法步骤 1将冬瓜连皮切大块,瘦肉切块,鸭洗净。 2将瘦肉和鸭子焯水。 3将所有材料加入到免煮锅的内胆,加水,将内胆置于炉上烧开。 4烧开5分钟后,将内胆离火,连盖子一起放入到免煮锅的外胆里面。 5再盖上外胆的盖子,扣上锁扣。 6经过来了一天,看看效果如何。打开锅盖,颜色变了,汤非常清澈,就如隔水炖汤一样。这个时候加点盐下锅调味。 7出锅盛出来。 来自 美食天下 琴心剑胆 的作品所属分类:汤类孕妇夏季食谱午餐