干煸四季豆的做法_干煸四季豆怎么做_私厨云邸的菜谱
1张图片
“开胃下饭，味道非常好。”
食材明细
咸香口味其他工艺十分钟耗时简单难度 干煸四季豆的做法步骤 
1准备食材。 
2将豆角二头去筋，掰成二节，洗净后控干水。葱，姜，蒜切碎，干辣椒剪成丝。 
3锅内放油，油温七成热时放入豆角，将豆角炸至外表稍发皱，然后将炒勺端离火口，再炸三十秒捞出控油。 
4锅留少许底油，放入牛肉丁，中火煸至牛肉脱水酥香。 
5放入干虾仁，葱，姜，蒜末，干辣椒，胡椒粉煸香，再加入宜宾芽菜略炒。芽菜没有也可不放。 
6放入四季豆翻炒均匀，再加入生抽1小勺，少许白糖，少许盐和鸡粉，中大火翻炒入味即可。 
7盛盘。 来自 美食天下 私厨云邸 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜中式宴请
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。