碧绿虾球的做法_碧绿虾球怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 碧绿虾球的做法步骤 
1原料：鲜虾、西蓝花。调料：料酒、蚝油、大蒜、食盐。 
2西蓝花掰小朵，大蒜切莫备用。 
3海虾剥去虾头、虾皮挑出虾线，加少许料酒、食盐稍稍腌渍一会。 
4西蓝花入沸水焯一下，马上入冷水中保持颜色翠绿。 
5炒锅中放底油。 
6油五成热放入虾仁滑熟，盛出备用。 
7滑好的虾仁盛出备用。 
8锅中留底油，放入蒜末爆香。 
9放入焯过水的西蓝花和虾仁迅速煸炒。 
10翻炒均匀，放入耗油。 
11放入蚝油，根据自己口味适当调入食盐翻炒均匀即，关火出锅。 
12虾鲜味美，老少皆宜的西蓝花炒虾球开吃了。 来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜孕妇老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生