三鲜烫面蒸包的做法_三鲜烫面蒸包怎么做_菜谱

4张图片

“韭菜，虾仁，猪肉一起和的馅，做烫面蒸包，味道非常棒。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺一小时耗时高级难度 三鲜烫面蒸包的做法步骤 1海虾洗净。 2去皮扒出虾仁。 3切成小粒。 4猪肉切成小粒。 5葱姜切末。 6和肉馅一起放入盆中加入调料。 7顺着一个方向搅拌匀均。 8再放入切好的虾仁拌匀。 9韭菜洗净切成末。 10放入肉馅中拌匀。 11面粉中加入80°左右的热水。 12和成面团。 13盖上湿龙布醒10分钟。 14再揉至三光。 15揉好的面下剂子擀成面皮。 16包成包子。 17放入蒸锅中冷水上汽蒸20分钟过火再虚蒸5分钟。 18蒸好的烫面蒸包。 小窍门 1，给馅调味的时候不要加味精。

2，和好的烫面最好马上包，面凉了影响口感。

3，关火后再虚蒸5分钟再开盖。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品所属分类：小吃包子