虾仁鲜肉蒸饺的做法_虾仁鲜肉蒸饺怎么做_菜谱

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“汤面蒸饺，用海虾和鲜肉做馅，蒸出来的水饺一咬流油非常好吃。”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺一小时耗时高级难度 虾仁鲜肉蒸饺的做法步骤 1猪肉剁成蓉。 2葱姜切成末。 3和肉馅一起放入容器中加入剩下的各种调料。 4顺着一个方向搅打上劲。 5海虾清洗干净。 6去掉外壳。 7切成小块。 8放入搅拌好的肉馅中拌匀。 9面粉放入盆中。 10加入80°左右的开水揉成面团。 11盖上湿龙布醒5分钟。 12再揉上劲。 13揉好的面下剂子擀成饺子皮。 14包成饺子。 15放入蒸锅中。 16冷水上汽旺火蒸10分钟即可。 小窍门 1，拌馅的时候一定要顺着一个方向搅拌。

2，调馅时不要加味精。

3，面要和的软一些。

4，擀皮尽量擀的薄一些。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品所属分类：主食家常菜产妇儿童老人早餐