清蒸皮皮虾的做法_清蒸皮皮虾怎么做_金凤栖梧的菜谱
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“皮皮虾在我们这里也叫虾爬子，是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。正好妹夫从大连带回来一箱子皮皮虾，都是活的，就清蒸了吃。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时普通难度 清蒸皮皮虾的做法步骤 
1买来的皮皮虾是带冰块活的 
2用水洗净 
3蒜切碎，兑上生抽、陈醋、白糖放置小碗里成酱汁 
4葱切片，姜切片，八角备好 
5锅里倒入清水烧开后，把皮皮虾放到蒸屉上。 
6大火蒸7分钟左右至虾身变红即可。 
7蘸上酱汁吃，鲜美无比 来自 美食天下 金凤栖梧 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐