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原汁原味~蒸虾爬的做法

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“这种海鲜很难固定一个名称,大连人叫虾爬子,有的地方又叫虾姑,皮皮虾,濑尿虾……”

食材明细

主料

虾爬子 1000g

辅料

盐 适量

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度 原汁原味蒸虾爬的做法步骤 原汁原味~蒸虾爬的做法步骤:1 1活鲜虾爬子。 原汁原味~蒸虾爬的做法步骤:2 2逐个刷洗干净,去掉残留的网线。蒸锅添多些水,放低层的屉子,把虾爬子摆进去,活的有点乱,逐个撒上一丢丢盐,开火蒸,水开以后蒸15-20分钟。 原汁原味~蒸虾爬的做法步骤:3 3变色变硬,装盘。 小窍门 这个季节的虾爬子最肥美。 来自 美食天下 lengnina 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:热菜家常菜午餐晚餐