极虾煎蛋的做法_【加拿大野生北极虾】试用报告——北极虾煎蛋_极虾煎蛋怎么做_微笑雨（菱桐）的菜谱
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“前晚做的香炒北极虾实在是太好吃了，昨晚又被小朋友要求做北极虾来吃。下班回家较赶时间，我参考Nicole的博客：探寻野生北极虾的前世今生 —— 跟大厨学做北极虾，做了这道北极虾煎蛋，口感相当嫩！”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 极虾煎蛋的做法步骤 
1将解冻的北极虾去头、剥壳。 
2将鸡蛋打散，加入盐搅匀。 
3将一半的蛋液倒入有虾的碗中，混合均匀。 
4锅内放油加热，将一半的蛋液与虾仁一起滑炒。 
5虾仁蛋炒好后，再倒回剩余的蛋液搅匀。 
6搅匀后，再次下锅煎。 
7翻另一面煎好。 
8好吃又嫩滑。 小窍门 鸡蛋液要搅匀；
火不可开大，随时调节。 来自 美食天下 微笑雨（菱桐） 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜