大虾烧白菜的做法_大虾烧白菜怎么做_菜谱
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“大虾烧白菜是青岛的特色菜。此菜的特点是：虾的鲜味和白菜结合在一起味道纯美。”
食材明细
咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度 大虾烧白菜的做法步骤 
1对虾洗净去须控水备用。 
2白菜叶用手撕成块洗净。 
3白菜帮用刀片成片洗净。 
4姜切丝葱切小段。 
5热锅后别放油，放入洗好的白菜翻炒。 
6翻炒至白菜变软。 
7盛出备用。 
8另起锅下油，先放入少许姜丝炝锅再放入大虾翻炒。 
9炒出虾油后放入白菜，葱姜大火翻炒30秒。 
10加盐调味，翻炒几下出锅即可。 小窍门 此菜荤素搭配，口味鲜美，尤其是白菜吸收了虾的汤汁，不是一般滴鲜，这是最家常的原料做出最鲜美的味道。
另外做这道菜一定要先炒白菜，然后再炒虾，这样白菜才能充分吸收虾的滋味。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐