美味炸虾的做法_美味炸虾怎么做_菜谱

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“好吃又美味。”

食材明细

原味口味烧工艺十分钟耗时普通难度 美味炸虾的做法步骤 1剥去虾头，再剥去虾身的壳，仅留尾部一节。 2抽去泥肠后洗净，用刀从虾腹片成背部相连的一片。 3用椒盐、胡椒、盐、味精略拌一拌。 4淀粉、蛋清、水调好置于小盆中，先将虾身沾少许生粉。 5再将虾身均匀沾裹一层芡粉、蛋清、水（注意生粉及芡粉、蛋清、水均不要沾及虾尾）。 6锅中大火加热300克油，至六成热，下虾翻炸，见虾身色呈淡黄色，约二至三分钟即可捞出沥油，盛盘。 来自 美食天下 辞心 的作品所属分类：热菜