油爆基围虾的做法_油爆基围虾怎么做_郁闷DE宙斯的菜谱
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食材明细
清淡口味爆工艺数小时耗时普通难度 油爆基围虾的做法步骤 
1首先将基围虾虾须剪掉，然后用牙签将虾线挑掉。洗净后将水控干。 2将葱姜切成碎末。 
3起油锅，油温八成热时将控干水的虾倒入锅中，感觉炸到虾的壳和肉有些分开后将虾捞出控油。 4锅里留少许炸虾的油，油热后放葱姜末快速煸炒，放入少量白酒、生抽、盐和糖，将虾也倒入锅中一起翻炒，约2分钟后装盆。 小窍门 虾洗完后一定要凉水滤干，炸虾的油可以用来炒其它菜或拌面条，非常棒！ 来自 美食天下 郁闷DE宙斯 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜