干锅香辣虾的做法_干锅香辣虾怎么做_菜谱
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食材明细
微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 干锅香辣虾的做法步骤 1把土豆切丝炸成薯条,做法参见我的薯条食谱。把藕切片或切丝过油后备用。 2切好蒜叶和香菇备用。 3把虾清洗好,切头去尾,去肠线,过油,炸至金黄备用。 4热锅,加油,加入葱姜蒜煸香后,加入豆豉青椒、香菇、胡萝卜等进行爆炒。待其他食材基本熟了的时候,将虾和薯条、藕丝加入拌匀,根据自己的口味加入盐、胡椒等调料就行。 5好了,出出锅了,用的手机拍的,质量一般。不过菜的味道很好的,朋友每次来蹭饭都要点这道菜,3个人,两斤虾都挡不住,只能靠薯条他们撑撑场面了……来试试吧! 小窍门 薯条、虾子和藕过完油后要放在吸油纸上 把油吸掉点。
虾子我是抽完肠线直接劈开的,嫌麻烦就把肠线抽了就行。
预告:天气热了,下次做凉拌木耳。 来自 美食天下 阿果云 的作品使用的厨具:平底锅、炒锅所属分类:热菜家常菜夏季食谱秋季食谱冬季食谱