韭菜炒河虾的做法_韭菜炒河虾怎么做_清欢的烟火生活的菜谱

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“早上买了一些河虾，儿子和家长要吃香酥麻辣味的，给他俩炸了一盘，撒上烧烤料和辣椒面、花椒面拌匀，他俩吃得那叫一个香。我不喜欢那种香酥的，总觉得少了一些绿色，家里有韭菜，于是给自己炒了一盘韭菜河虾，河虾鲜美，春天的韭菜香嫩，自己吃得也很香。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 韭菜炒河虾的做法步骤 1河虾放水里淘洗干净，并控干水分。 2韭菜洗净切段，辣椒切段，姜切丝。 3炒锅上火，冷油放入花椒、辣椒、姜丝小火煸出香味。 4放入河虾煸炒至水分干，河虾微酥脆。 5放入少许料酒煸炒。 6放入韭菜段翻炒翻炒。 7调入适量盐炒匀即可关火食用。 小窍门 河虾很鲜美，不用再放味精了。 来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜