海苔鲜虾卷的做法_海苔鲜虾卷怎么做_天平座的金牛座的菜谱
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“原汁原味。”
食材明细
咸鲜口味烤工艺半小时耗时简单难度 海苔鲜虾卷的做法步骤 1选择优等的厄瓜多尔白虾洗净去头去皮,从背部切开,去除虾屎线。 2将虾切成小段,加入适量料酒搅拌一下,料酒不能过多,否则虾泥会很稀。 3使用搅拌棒,将虾打成泥。 4加入现磨的黑胡椒粉粉,但不宜过多。 5搅拌均匀带有黑胡椒粉的虾泥。 6选择原味海苔片,可以保留虾的鲜味。 7放入足够分量的虾泥。 8把虾泥卷成卷。 9用锡纸把虾卷包起来,两端可以不用封死。 10烤箱上下先加热2分钟。 11洋葱片烤5分钟。 12烤盘烤虾卷5分钟左右。 13把虾卷和洋葱依次放入盘中,放入草莓片和菠萝丁,即可完成,咸鲜适口,搭配水果即刻变成甜咸鲜,味道很赞。 14拍张美图。 小窍门 选优质的厄瓜多尔白虾自身就是有咸味的,所以千万不要再往虾泥里加盐,同时原味海苔片也会略有咸味,所以不加盐是保持原虾味做好的方法。 来自 美食天下 天平座的金牛座 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:小吃