海鲜肉粽的做法_海鲜肉粽怎么做_宝贝瀚瀚的菜谱

3张图片

“海鲜肉粽是福建闽南特有的汉族传统名吃，节日食俗。烧肉粽在泉州厦门等福建地区均有制作。烧肉粽历史悠久，具有香甜嫩滑，油润不腻，精工细作等特点，其实肉粽在我们这边也箱是小吃的一种，平时有专门的肉粽店在卖，而且供选择的口味很多种，因为过节嘛，所以和朋友一起动手包了粽子”

食材明细

酱香口味煮工艺一小时耗时普通难度 海鲜肉粽的做法步骤 1糯米提前泡水，准备香菇、干贝、鱿鱼、虾仁 2锅烧热后加入选一些比较肥的肉煸炒出多余的油份 3加入五花肉煸炒 4加酱油炒均，装起备用 5原锅留油加入虾仁、干贝和鱿鱼翻炒 6加入香菇炒 7加入糯米翻炒 8加入酱油、盐、味精和五香粉翻炒均匀 9这是炒好的糯米 10先放一块五花肉在粽叶底部 11加适量炒好的糯米 12上面再放一块五花肉 13这是包好的粽子 14包好之后，放进压锅里，加入没过粽子的水，煮至高压锅上气后再煮十分锅即可 15煮好的粽捞起滴干水份即可享用 小窍门 煮粽子的水一定要没过粽子，一定要包扎严实，越紧做出的粽子口感越好 来自 美食天下 宝贝瀚瀚 的作品使用的厨具：电压力锅所属分类：热菜