扬州炒饭的做法_扬州炒饭怎么做_简单是快乐的的菜谱

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“扬州炒饭历史悠久，花样繁多，各种食材搭配，虾仁、包菜、鸡蛋，口感鲜、香，米饭一粒一粒晶莹剔透，营养搭配，口感丰富。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 扬州炒饭的做法步骤 1准备材料，包菜切成丝 2热锅凉油把虾仁炒一下，去去腥味，盛出备用 3锅中放入葱花鸡蛋炒七八成熟，鸡蛋要炒散成小粒盛出备用 4锅中再加适量油炒包菜 5加入米饭转小火，用锅铲把米饭压一下炒成一粒一粒。炒饭的最高境界就是米饭不能是一朵一朵的，要炒散。 6加入备用的虾仁、鸡蛋炒匀就可以出锅了 7成品图 8咸、鲜、香口感丰富。 小窍门 炒饭一定要把米饭炒成一粒一粒的，不要黏在一起。 来自 美食天下 简单是快乐的 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜