翡翠水晶虾饺的做法_翡翠水晶虾饺怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通难度 翡翠水晶虾饺的做法步骤 
1把澄粉、玉米粉、盐倒入盆中拌匀分成两份。 
2把抹茶粉倒入其中的一份里，把一半的开始倒入澄粉内，用筷子搅拌成雪花状。 
3稍晾后揉至光滑，加入猪油揉匀，另一份相同，饧15分钟。 
4把猪肉、虾仁切丁，加盐、鸡精、细砂糖、姜汁、生粉，猪油调匀成馅料。 
5将饧好的水晶面团搓成长条，绿色面团搓成两根相同长度的长条。 
6压扁。 
7放在一起。 
8切成20克一份的小块。 
9......... 
10擀成中间略厚，四周薄的圆饼，包入和匀的馅料，中间对捏，其余边口对捏，然后左右向中间退出花边成饺子生胚，如果蒸笼。 
11锅内烧开水，摆上蒸笼，盖上锅盖，大火蒸6分钟即可。 来自 美食天下 芷菲 的作品所属分类：主食家常菜老人午餐工作餐