自制虾蛋肠的做法_自制虾蛋肠怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 自制虾蛋肠的做法步骤 1准备材料。 2炒好的蛋切块，虾米仁用食盐、料酒、胡椒面、淀粉腌过后稍炒，不要过火，金针也稍炒下。 3按比例开粉浆，不用太稠。 4方盆底抹薄薄一层油，油不能太厚。 5烧开大锅水，水开后放盆，不用放蒸架，直接放在水面上，轻轻例入粉浆，不用太厚。 6待粉浆凝结后放入馅料成长形。 7轻轻地、慢慢地将其卷起。 8用剪刀剪开两三段，这样吃起来方便。 9浇上豉（酱油）油熟（广州人多指煎过的花生油）油，加几滴麻油亦很好，撒上葱粒。 来自 美食天下 rosejyy2000 的作品所属分类：私房菜老人晚餐