芙蓉三鲜鱼丸的做法_【鲁菜】芙蓉三鲜鱼丸_芙蓉三鲜鱼丸怎么做_菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 芙蓉三鲜鱼丸的做法步骤 1准备的材料。 2鱼肉洗净，虾肉洗净，干贝洗净混合一起剁泥。 3在剁好的泥中加入盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀制丸子。 4鸡蛋取4个蛋清加少许盐打匀。 5蛋白上锅蒸7分钟，蛋白凝固取出。 6丸子倒入清汤中煮熟捞出摆盘。 7青菜心洗净，将青菜心放入锅中大火加盐、鸡精煸炒。 8青菜心根部插上胡萝卜丝，摆放在蛋白盘中。 9做好的丸子放在青菜心上。 10锅中加底油，加汤、盐、鸡精和湿淀粉勾芡。 11勾好的芡浇在盘中。 来自 美食天下 李李小酒窝 的作品所属分类：热菜家常菜