茼蒿虾皮的做法_茼蒿虾皮怎么做_千门封竹的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 茼蒿虾皮的做法步骤 1茼蒿去除黄叶和根部后洗净。 2虾皮用水冲洗一下。 3木耳泡好后，切成段。 4葱切末 5锅中烧开水，放入几滴油后，放入洗净的茼蒿焯一下，茼蒿变绿后捞出，过凉水，沥干备用。 6将沥干水的茼蒿切成寸段。 7碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、淀粉，少量水搅拌均匀。 8热锅凉油，放入十三香和葱花煸炒一下。 9炒出香味后放入虾皮和木耳，继续煸炒。 10最后放入焯好的茼蒿。 11翻炒均匀后，沿锅边倒入调好的料汁，继续翻炒几下，即可出锅。 来自 美食天下 千门封竹 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜