虾仁肉糜水饺的做法_虾仁肉糜水饺怎么做_菜谱
2张图片
“喜欢做，但不常做饺子。这次用了两种粉，中精面粉和少量的荞麦粉。这营养咱就不说了，很普通的，你一看就懂的。
一个个做来很慢很费时间的。但很享受这份乐趣。”
食材明细
原味口味烧工艺三刻钟耗时简单难度 虾仁肉糜水饺的做法步骤 
1馅儿所需的食材 
2剥除壳虾仁在背上划一刀，拉出虾线 
3葱姜和猪肉剁细 
4加虾仁，一茶匙食盐剁一剁 
5加一勺料酒 
6翻剁均匀备用 
7中精面粉一小碗 
8加小半碗荞麦粉 
9用温水调和在一起，揉成光滑的面团 
10切成一个个剂子 
11一个个剂子按照小圆饼装 
12擀成一张张皮子····· 
13包上馅儿，做成一个个饺子 
14开水下饺子，加了一点点盐入锅 
15浮起后四周再加点冷水，让其再次滚开即可出锅 
16我家先生喜欢少加汤的水饺。我很想多加点汤再加点紫菜放点醋什么的。 
17我的水饺，沾上老陈醋很好吃。当然你若喜欢辣的，还可以加辣椒酱。 来自 美食天下 飞雪飘絮 的作品使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅所属分类：主食小吃家常菜老人快餐元旦小年