芋头饭的做法_芋头饭怎么做_林家食铺的菜谱
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“芋头饭是南方人在儿时特别想吃的一种主食，特别的香，经常香到都没有尝到味道就吞下去了。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时简单难度 芋头饭的做法步骤 
1芋头去皮洗净待用 
2把洗净的芋头切成滚刀块待用 
3大米洗净加入水待用 
4猪肉切成片待用 
5拿出半两虾皮待用 
6葱姜蒜切碎待用 
7锅中加底油加热后倒入肉片炒至出油。 
8加入葱姜蒜爆锅 
9加入切好的芋头翻炒，炒至表皮变色出锅。 
10把炒好的芋头倒入电饭锅的大米上面，再把虾皮倒入。 
11盖锅煮饭 
12煮熟开锅加入鸡精，闻到芋头饭很香很香。 小窍门 芋头去皮有的会手痒的，可以把手放在锅上面用蒸汽熏一下就会好。做芋头饭的水的量就是做米饭那么多就够了不用多加水。 来自 美食天下 林家食铺 的作品使用的厨具：电饭煲、炒锅所属分类：主食闽菜米饭