三鲜虾仁的做法_三鲜虾仁怎么做_菜谱

1张图片

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 三鲜虾仁的做法步骤 1新鲜虾仁少许（我是买的活虾自己剥的，活虾不好剥可以稍稍冻一下）虾仁从背部切一刀去除虾线，沥干水分后备用。 2配料我用的五花肉和鸡蛋1个。 3五花肉切成小丁，鸡蛋取蛋清。 4虾仁中加入少许盐抓匀，在放入少许淀粉和1个鸡蛋清 抓至上劲即可（我感觉给肉类上浆的话用手比较好哈）。 5锅内坐油，烧热后改小火煸香五花肉，到肉有些变焦时盛出备用。 6锅内从新坐油，滑入虾仁快速翻炒 7虾仁变成红色就可以了。 8这时下入炒好的五花肉搅拌均匀，加入少许盐和耗油调味即可。 9大功告成，亲们一定要试试哦 来自 美食天下 水水凉凉 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱宴客菜