韭菜饼的做法_韭菜饼怎么做_在你身边1993的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时简单难度 韭菜饼的做法步骤 1准备材料，虾皮洗净，鲜笋切小粒，韭菜洗净，鸡蛋磕碗里加少许盐 2开水加入面粉 3搅成雪花状 4揉至光滑，盖保鲜膜醒半小时 5锅烧热加玉米油，鸡蛋搅打均匀，炒熟，翻炒搅碎，盛出 6小火煸炒虾皮 7倒入鲜笋粒煸炒，关火 8韭菜先用玉米油拌匀再和其它配料拌匀，加盐，胡椒粉和鸡精调味 9拌好的馅 10醒好的面条揉成长条，分份 11擀长方形，铺上韭菜馅 12如图折叠 13边缘捏紧 14锅加少许玉米油，中小火，盖盖， 15两面煎熟 16外脆里香 17也可以擀椭圆形，铺馅 18捏成半圆形 19同样中小火两面煎熟 20形状不同，一样好吃 21外皮香脆，馅儿鲜美 22两种形状 23真的好吃 小窍门 开水烫的面团，冷了饼皮也不会硬 来自 美食天下 在你身边1993 的作品使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：主食家常菜