菠萝饭的做法_菠萝饭怎么做_xianxiantutu的菜谱

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食材明细

果味口味炒工艺半小时耗时普通难度 菠萝饭的做法步骤 1黄瓜洗净切小丁,速冻玉米粒热水略微焯一下控干备用,香肠切小丁备用. 2鸡蛋打散,稍加一点盐尝一下有点咸淡即可. 3鲜虾洗净剥皮,去黑线后放入小碗中加适量黑胡椒粉和盐腌制备用. 4隔夜米饭最好在冰箱中冷藏一下. 5买来的菠萝从三分之一处切开. 6用小刀或勺子挖空菠萝肉,注意不要挖漏了了呦.菠萝皮在米饭炒好后最好在微波炉里加入2-4分钟,更出菠萝香气. 7挖出的菠萝肉切小块,在盐水中浸泡半小时. 8锅内油热,放入鸡蛋液炒散,盛出备用. 9重新起锅,油热后放入腌制好的虾仁,翻炒至虾仁变红蜷曲. 10依次推入香肠丁、玉米粒和黄瓜丁翻炒出香味. 11推入米饭,翻炒至饭粒一颗颗松散. 12依次推入鸡蛋碎和菠萝肉,翻炒均匀,加一点点盐. 13盛出享用吧! 小窍门 1.米饭要做的硬一些.
2.菠萝皮在米饭炒好后最好在微波炉里加入2-4分钟,更出菠萝香气.
3.虾仁的黑线最好挑出,以免有腥味. 来自 美食天下 xianxiantutu 的作品使用的厨具：不粘锅所属分类：主食家常菜儿童泰国菜夏季食谱午餐工作餐