虾仁焖南瓜的做法_虾仁焖南瓜怎么做_冬天的泥鳅的菜谱

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“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。 虾仁有益心血管健康， 增强免疫 抗癌防癌，延缓衰老。南瓜与虾仁的鲜味结合，味道鲜美”

食材明细

咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度 虾仁焖南瓜的做法步骤 1葱切段，姜切片，南瓜切厚片 2大虾去头剥皮，开背去虾线。虾头不要扔，里面富含虾青素 3锅中放油，烧热，下入虾头 4中火煎制，用铲子压虾头，使其虾脑充分释放，加入热水煮制3分钟 5用漏勺捞出虾头，将虾脑汁盛出备用 6再次起锅，放油小火煎葱姜出香味。下入南瓜，大火翻炒 7倒入虾脑汁，大火继续翻炒 8下入虾仁，加料酒翻炒均匀。加适量清水，加盐，白胡椒粉 9加盖中火焖制，7分钟左右，中间注意翻动，使其受热均匀，汤汁收浓即可 10关火淋香油，出锅装盘 来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜

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