全麦素包的做法_全麦素包怎么做_青春meier宝贝的菜谱
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“夏天炎热,喜欢清淡的,这款素包配粥很是不错哦!做法也很简单哦!”
食材明细
微辣口味蒸工艺三刻钟耗时简单难度 全麦素包的做法步骤 1和面,将面团搅拌均匀,多揉搓,让面团光滑,然后室温发酵。 2准备馅料,将配料材料剁碎,放入一个小盆里。 3加入3中的调料,搅拌均匀。 4发酵好的面团放到案板上排气。 5分成约14个剂子,每个大约27克。 6手掌摁扁,多摁几下,就不用擀皮了。 7包入馅料,一个手摁住馅料,另一只手捏褶子。 8收口,一个小包子就做好了。 9做好的包子垫上油纸,放入蒸锅二次发酵大约20分,开始蒸,先大火,上漆之后,转中火,大约7分,关火,然后焖3分,就好了哦! 小窍门 揉面的时间要稍稍长一点,这样面才会光滑有筋性。 来自 美食天下 青春meier宝贝 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:主食家常菜