番茄炒虾仁 的做法_番茄炒虾仁 怎么做_心语梦境的菜谱

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“番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效”

食材明细

酸甜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 番茄炒虾仁 的做法步骤 1准备好食材 2我是事先准备好的虾仁，如果是虾可以去虾头，在第三、四节处挑出虾线洗净，沥干水分，用1茶匙料酒，盐半小勺，生粉半茶匙腌制10分钟左右 3青豆玉米焯水，番茄切小块，葱切段姜切片备用 4锅里倒入适量的食用油加热，爆香葱姜 5倒入虾仁翻炒，看到转色就立即盛出，挑出里面的葱姜，备用 6锅洗干净，倒油烧热，加入番茄翻炒，用铲子稍稍压番茄，出汁 7加入青豆玉米翻炒均匀 8再加入蚝油1茶匙，番茄酱1茶匙翻炒 9最后倒入虾，翻炒几下，加入盐半小勺，鸡精1小勺调拌均匀即可（炒虾的时间不能长，翻炒均匀了即可，时间长了虾肉会老，影响口感） 10酸酸甜甜很下饭... 11成品图 12成品图 小窍门 1）炒番茄的时候要用铲子压一下番茄，让番茄汁水出来才好吃
2）炒虾时间不能长，虾肉容易老
来自 美食天下 心语梦境 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜春季食谱