水晶猪肉虾仁饺的做法_水晶猪肉虾仁饺怎么做_髅小彬的菜谱

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食材明细

咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度 水晶猪肉虾仁饺的做法步骤 1虾仁去虾线，切大丁 2胡萝卜切末 3荸荠去皮切小丁 4猪肉切块，搅打成肉馅 5肉馅放入盆中，加入虾仁，胡萝卜末，荸荠丁，姜粉，花椒粉，盐，黄豆酱油和鸡汁 6搅拌均匀后加入花生油搅打上劲 7澄粉中加入玉米淀粉，加入开水拌匀，不烫手时揉到一起，加入橄榄油揉成面团，盖保鲜膜闷5分钟 8面团搓成长条，切成若干小剂子 9压一下，用切面板顺时针转动压成面皮 10包成饺子，蒸锅烧开水转中火蒸10分钟即可 小窍门 面团很容易干，所以包饺子要快，中间如果太干也可以加水 来自 美食天下 髅小彬 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜