番茄烧豆腐的做法_番茄烧豆腐怎么做_菜谱

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食材明细

酸甜口味烧工艺廿分钟耗时未知难度 番茄烧豆腐的做法步骤 1水豆腐切块； 2炸成金黄备用； 3番茄去皮切成小丁 4肉末加少许盐和料酒腌制10分钟；如果用虾仁建议将虾仁切小丁，用料酒、姜粉和盐腌制； 5油锅烧热，将肉末倒入炒香； 6放番茄和番茄酱（或泰式辣椒和咖喱酱），炒匀； 7再加老抽、少许糖、盐和鸡精，炒匀；
（如果前面放的是泰式辣酱和咖喱酱，这步里的老抽就由等量的椰汁代替） 8倒入煎好的豆腐； 9炒匀，烧至汤汁浓稠即可，出锅前可撒些葱花或香菜。 小窍门 亲们可以根据自己的喜好把番茄酱换成韩式或泰式辣酱哈！味道都很赞的！顺便提醒：如果用泰式辣酱，加点咖喱试试？ 来自 美食天下 米芽 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜鲁菜儿童夏季食谱宴客菜午餐