花式炒蛋的做法_花式炒蛋怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 花式炒蛋的做法步骤 
1豌豆剥壳。 
2加水煮熟后过凉水沥干水分。 
3将对虾剥壳去肠。 
4放适量料酒跟盐腌下。 
5鸡蛋加适量盐打成鸡蛋液。 
6坐锅点火，锅内倒适量油，倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散，一凝固马上关火盛出。 
7锅里不放油，倒入豌豆翻炒。 
8再倒入虾仁。 
9等虾仁变色时，倒入鸡蛋。 
10用水淀粉勾欠即可。 
11出锅盛盘。 来自 美食天下 鱼家小厨 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜秋季食谱