猪肉白菜馅饺子的做法_猪肉白菜馅饺子怎么做_流年似水 的菜谱
1张图片
“做法简单，荤素结合。”
食材明细
原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度 猪肉白菜馅饺子的做法步骤 
1准备猪肉一斤左右，绞碎备用。 
2白菜二斤半切碎备用。 
3白菜馅里加少许盐淹十分钟，挤干水份备用。 
4加入肉馅，豆油，盐，十三香和料酒，葱花，虾皮，蚝油拌匀备用。 
5面粉二斤加一斤三两水，一次加入，水不能多，必须量准。 
6揉匀醒面二十分钟，盖保鲜膜。 
7面醒好后就可以包了。 
8饺子大小包匀。 
9入蒸锅，淋冷水。 
10大火二十分钟。 
11二十分钟后揭锅。 
12完成，准备食用。 小窍门 水面比例为：一斤面加六两半水。一次倒入。冷水和面。 来自 美食天下 流年似水 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜饺子