番茄虾仁面鱼汤的做法_冬至暖身早餐——番茄虾仁面鱼汤_番茄虾仁面鱼汤怎么做_菜谱
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“2010年的冬至就这么悄悄然来临了,呵呵~突然发觉时间过得太快了,转眼又是一年啊!冬至这天吃饺子不冻耳朵,今天的晚餐是确定咯,那早餐来点什么呢~?天气预报今晚开始降温,那咱就提前做好保暖措施,补充点能量暖暖身——番茄虾仁面鱼汤~”
食材明细
清淡口味煮工艺半小时耗时普通难度 番茄虾仁面鱼汤的做法步骤 1番茄洗净,切块。 2虾仁取出,化冻备用。 3取200g面粉,盛入盆中。 4往面粉中添加少许凉水,用筷子搅拌。 5视情况再添加凉水,搅拌至浓稠的糊状。 6锅中倒少许油,下入葱姜爆香,放入番茄和少许料酒。 7准备好的两个鸡蛋。 8加入足量的水,烧开后,打入鸡蛋。 9再次烧开后,用筷子沿盆边,向锅中慢慢拨入面糊。 10依自己喜欢的面鱼大小,控制一次拨入的面糊量。 11全部拨入后,等待烧开。 12放入虾仁。 13待再次烧开时,虾仁也基本成熟后,撒点盐和胡椒调味,搅拌下即可出锅。 14盛入碗中,可滴入少许香油提味哦! 小窍门 早上出门前,来一碗热乎乎的面鱼汤,很给力也很温暖哦~ 来自 美食天下 gaopingzhao 的作品使用的厨具:汤锅所属分类:汤类家常菜汤羹老人冬至午餐工作餐