猪肝炒洋葱的做法_猪肝炒洋葱怎么做_流年似水 的菜谱
1张图片
食材明细
原味口味炒工艺半小时耗时普通难度 猪肝炒洋葱的做法步骤 
1猪肝一斤泡水半小时，泡净血水和粘液。 
2将猪肝洗净捞出。 
3将猪肝切2~3毫米的薄片，并在碗内加料酒，姜沬，虾皮，白醋，蚝油，精盐，酱油，十三香淹制入味十分钟，洋葱切小块备用。 
4炒锅内放油爆香八角和花椒。 
5过滤八角和花椒。 
6将油倒入炒锅，肉下锅大火爆炒。 
7洋葱入锅翻炒。 
8洋葱半分熟倒入猪肝翻炒，猪肝熟而不老起锅。 
9盛盘后加点味精。 来自 美食天下 流年似水 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐