蹄筋烩三鲜的做法_可诱人的------蹄筋烩三鲜_蹄筋烩三鲜怎么做_菜谱

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“春节过后，剩冰箱的东东需要一点点处理，这些东东放在一起，无论从吃口、营养价值等方面，都是不错的。这道菜一定少不了勾芡，使味道更入味。”

食材明细

其他口味烩工艺十分钟耗时未知难度 蹄筋烩三鲜的做法步骤 1食材准备。 2目鱼洗净，切块划花，鱼丸切半，方腿切片。 3葱洗净，切末。 4锅热水，放入目鱼焯一下，捞出（黑木耳也煮一下）。 5锅热油，放入虾仁，快速翻炒，捞出。 6锅剩油，放入目鱼，快速翻炒，捞出。 7锅热油，放入蹄筋、料酒和盐翻炒后。 8接着放入黑木耳和水。 9然后放入目鱼和虾仁，再加点糖、白胡椒粉，盖上盖，焖烧2分钟。 10开盖，最后放入方腿，翻炒均匀。 11撒入葱花。 12大火烧开，淋上湿淀粉勾芡，再翻拌后关火，上桌。 小窍门 1.湿淀粉勾芡要稀一点。 来自 美食天下 小惠子 的作品所属分类：素菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱午餐