生煎包的做法_生煎包怎么做_菜谱

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食材明细

清淡口味煎工艺数小时耗时普通难度 生煎包的做法步骤 1小白菜摘洗干净焯水 2焯水的小白菜剁碎 3挤掉水分 4香菇切末，豆皮切碎 5虾仁去壳，去沙线，切小块，以盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟 6鸡蛋打散，2/3蛋液炒熟 7炒好的鸡蛋块 8将鸡蛋块剁碎 9将所有原料加入容器内，加入葱姜末，加入盐，鸡精，芝麻油，胡椒粉，生抽 10加入留下的1/3蛋液，目的是为了使馅抱团 11搅拌均匀，包子馅制作好了 12发好的面 13排气后，下小剂子 14擀皮，包入馅 15准备香葱末，面粉水 16取平底锅加底油 17将包子放入锅内，包子之间留出空隙 18小火慢煎 19加入面粉水 20盖上锅盖，待底部水分收干后，加入香葱末，芝麻粒就OK了 21喷香的生煎包 来自 美食天下 丫丫小屋 的作品使用的厨具：平底锅所属分类：主食面食孕妇产妇老人早餐上海菜包子春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱本帮菜学生