西葫芦蛋饺的做法_西葫芦蛋饺怎么做_菜谱

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“邻居家给了两个西葫芦，西葫芦有点老了就拿来包馅吃了。还是老样子，鸡蛋、虾皮，好像没见过用西葫芦包肉馅的，但我还是比较喜欢吃素馅的，百吃不厌。”

食材明细

原味口味煮工艺半小时耗时普通难度 西葫芦蛋饺的做法步骤 1面粉用清水揉成面团，放一旁饧发 2西葫芦用擦板擦成细丝，撒少许盐拌匀 3将西葫芦攥干水分 4鸡蛋里加入少许盐搅匀 5热油锅，一边倒蛋液一边用筷子不停的搅动，炒成小粒状 6虾皮洗净攥干水分，葱切末 7将所有食材和调料都放入容器内拌匀 8面团揉成长条状 9揪成小剂子 10按扁，擀成面皮 11取一面皮，放入适量馅 12对折，捏成饺子 13锅中水烧开，放入饺子煮熟即可 小窍门 拌馅儿时要顺一个方向搅拌 来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食热菜家常菜老人早餐夏季食谱快餐